とんがりランチ
【期間】2023年6月1日(木)～6月30日(金)
【時間】11:30～15:00（L.O14:30）※全席禁煙
【料金】おひとり様 4,500円（税・サ込）
デザートはいちご(浦河町産または様似町産)をムース仕立てに。
「とんがりロード」を表現したパイと、雄大な太平洋をイメージしたジュレを添えました。
RESTAURANTS おいしいとんがりロードフェア
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主催：センチュリーロイヤルホテル
後援：映画「北の流氷」（仮題）製作準備委員会 えりも町 浦河町 様似町 広尾町 日高信用金庫 林野庁北海道森林管理局
「とんがりロード」とは、襟裳岬（えりも町）を頂点として東に広尾町、西に様似町と浦河町が連なる三角地帯のドライブコースのこと。
この4町は、えりも岬沿岸に実在した砂漠の緑化を題材とした映画「北の流氷」（仮題）の製作準備委員会を設立、令和6年の公開を目指し、現在官民を挙げて映画製作に向けた活動を進めております。同映画は、1950年代のえりも町における森林伐採で砂漠化した荒れ地に地元漁師らが木を植え続け、豊かな森と海をよみがえらせた実話がベースになっています。
センチュリーロイヤルホテルでは、映画製作に取り組む4町の「食文化」を広め、上映に向けた認知向上や一層の機運醸成を目的として「おいしいとんがりロードフェア」を企画いたしました。
本フェアでは、映画で重要な役割で登場する「日高昆布」をはじめ、いちごや灯台つぶ、タコ、ししゃもなど、4町の魅力あふれる食材を使用し「おいしいとんがりロード」をお届けいたします。
えりもの浜を甦らせた
漁師たちの実話を基にした
映画「北の流氷」（仮題）
日本人のあるべき姿が北海道にあった。
いま、この国にいちばん必要な真実の物語。
砂漠化していた襟裳岬に木を植え続け、半世紀かけて森と海を生き返らせた北海道の漁師たちの痛々しいまでの清潔さ。アイヌの人たちとそこに暮らす人々との絆。作家・司馬遼太郎が日本人の原点とした武士道精神「名こそ惜しけれ」の魂を持った漁師たちの姿を、映画に。
えりも岬緑化事業 〈映画の題材となった事業〉
えりも岬の海岸は、昭和20年代後半、“えりも砂漠”と呼ばれるほど荒廃が進み、周辺の自然環境も悪化したことから、昭和28年に浦河営林署えりも治山事業所を開設し、本格的な緑化事業を開始しました。
この緑化事業は、「えりも式緑化工法」を生み出すなど、関係者の地道な努力によって緑豊かな森林が蘇りつつあり、令和5年度は70周年の年にあたります。
70年間の歴史を風化させることなく、これからのえりも岬の森林のあり方などを共に考え、絆をより一層深めるため、えりも岬緑化事業70周年記念行事として、令和5年5月植樹祭のほか様々なイベントが開催されます。
森林伐採で砂漠化したえりもの荒れ地に、１９５３年から地元漁師らが木を植え続け豊かな森を甦らせた史実を基に、浦河町、えりも町、様似町、広尾町の４町では劇場版映画の製作を進めています。
4町の海と大地が育んだ恵みをセンチュリーロイヤルホテル様の業で更に磨かれた魅力をご堪能ください。
メニュー
※スカイレストラン「ロンド」の「とんがりディナー」、日本料理「北乃路」の「とんがり会席」で提供する
「えりも短角牛」は、入手困難な稀少な品種のため、なくなり次第、道産黒毛和牛に変更させて頂きます。
※収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。予めご了承ください。
※メニューは一部変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
スカイレストラン ロンド
いちご(浦河町産または様似町産)を使った浅漬けやピザ、スイーツなど、日本女子大学家政学部食物学科の学生によるアイデアをシェフがアレンジいたしました。スカイレストラン ロンド「とんがりランチ」「とんがりディナー」にてご提供いたします。
●いちご(浦河町産または様似町産)のピクルス(写真左)
●いちご(浦河町産または様似町産)とチーズのピッツァ風(写真中央)
●いちご(浦河町産または様似町産)のムース
とんがりロードのパイ添え(写真右)
日本料理 北乃路
季節の炊きたて釜飯膳
【期間】2023年6月1日(木)～6月30日(金)
【時間】11:30～15:00（L.O.14:30） ※全席禁煙
【料金】おひとり様 3,800円～4,800円（税・サ込）
※釜飯の種類によって価格が異なります。
柔らかくぷりぷりとした食感のえりも沖の灯台つぶを、炊きたてあつあつの釜飯でご提供いたします。
【前日18時までの予約制】
とんがり会席
【期間】2023年6月1日(木)～6月30日(金)
【時間】
平日 17:00～21:30(コースL.O. 20:00・L.O. 20:30)
土・日・祝日 16:00～21:30(コースL.O. 20:00・L.O. 20:30)
※全席禁煙
【料金】おひとり様 13,800円（税・サ込）
【備考】前日18時までの予約制（ランチでのご利用も可）
映画「北の流氷」（仮題）で重要な役割で登場する「日高昆布」を用いた特別会席。えりも町から届いたお魚の松前蒸しや、時鮭の握りなど、全9品をお楽しみいただけます。
ユーヨーテラス サッポロ
えりも岬緑化事業・
映画「北の流氷」（仮題）PR展
～ 観覧無料 ～
本格的にスタートする劇場版映画「北の流氷」（仮題）のテーマである「えりも岬緑化事業」に関する展示や、映画のメガホンを握る浦河町出身の田中光敏映画監督のこれまでの数々の名作に関する展示をお楽しみください。
| 開催期間 | 2023年6月1日(木)～6月30日(金) ※最終日は午前11時まで |
|---|---|
| 会場 | センチュリーロイヤルホテル 2Fロビー |
レストランへのお問い合わせ
◆スカイレストラン ロンド
TEL:011-221-3008(直通)
＜受付時間：11:00～18:00＞
◆日本料理 北乃路
TEL:011-221-3007(直通)
＜受付時間：11:00～18:00＞
◆ティーラウンジ フォンテーヌ
TEL:011-221-3009(フロント代表)
＜受付時間：10:00～16:00＞