INFORMATION 当ホテルが、「食の安全・安心」への取り組みを評価・認証、応援する
札幌市の制度「さっぽろHACCP（ハサップ）」において、
「プレミアムステージ」に認証されました。

「さっぽろHACCP（ハサップ）」とは

札幌市では、世界標準の衛生管理システムであるHACCP（ハサップ）の考え方に基づき、市内の飲食店や菓子店などを評価・認証する「さっぽろHACCP」の取組を実施しています。
さっぽろHACCPは、施設におけるHACCPの取組段階などに応じ、エントリー、ベーシック、プレミアムの3段階のステージがあり、それぞれの段階に応じて、さっぽろHACCPロゴマーク（右図；プレミアムマーク）を用いたお店のPRを行っています。

詳しくは札幌市公式サイトをご覧ください »