月ごとにメニューが替わる 楽しさ満点のフルコースフレンチ マンスリー コンテンポラリーフレンチコース おひとり様 6,400円 （税サ込） （料理価格5,542円、サービス料554円、税金304円） ■ご利用時間／4:00PM〜9:00PM 【3月】 ● 平目のカルパッチョ 鱈場蟹・甘海老・キャビア・サラダ添え ● フォワグラのフラン コンソメ風味 ● 本日の特製スープ ウィーン風 ● ズワイ蟹・桜鱒・マカロニのタンバル仕立て 厚岸産浅利・菜の花添え ● オーストラリア産牛フィレ肉の香草バター焼き 季節の温野菜を添えて 又は 本日の鮮魚と北寄貝のポワレ 又は 仔羊のロースト 木野子のデュクセル添え ● デザート ● オーガニックコーヒー ● パン 【4月】 ● 春野菜と海の幸のゼリー寄せ キャビア・サラダ添え ● ロブスター入り蕪グラタン アメリカンソースで ● 本日の特製スープ ウィーン風 ● 鰆・蛤・帆立貝のナージュ風 ● オーストラリア産牛フィレ肉のポワレ 黒オリーブピューレ 季節の温野菜を添えて 又は 本日の鮮魚と本鮪のポワレ 又は オックステールシチュー ● デザート ● オーガニックコーヒー ● パン 【5月】 ● 牡丹海老・本鮪・帆立貝のマリネ キャビア・サラダ添え ● 日本海のウニのフラン 金箔添え ● 本日の冷たい特製スープ ● 真鯛の香草パン粉焼き タラバ蟹のア・ラ・クレーム 白鳥仕立て アスパラ添え ● オーストラリア産牛フィレ肉のポワレ トリュフ風味の赤ワインバター添え 又は 本日の鮮魚・北寄貝のワイン蒸し 又は フランス産シャラン鴨のポワレ オレンジビガラードソースで ● デザート ● オーガニックコーヒー ● パン 【3月】   【4月】   【5月】 厳選した和牛をふんだんに使用した 特選和牛ステーキコース おひとり様 9,800円 （税サ込） （料理価格8,485円、サービス料848円、税金467円） ■ご利用時間／4:00PM〜9:00PM ● 黒毛和牛のカルパッチョ サラダ添え ● 特製コンソメスープ ● 黒毛和牛サーロインステーキ180g 季節の温野菜を添えて 又は オーストラリア牛フィレ肉100g 黒毛和牛のシチュー 季節の温野菜を添えて ● オーガニックコーヒー ● パン   フレンチディナーコース おひとり様 12,000円 （税サ込） （料理価格10,390円 サービス料1,039円 税金571円） ■ご利用時間／4:00PM〜9:00PM アミューズ ● サヨリ・鱈場蟹・帆立貝のガトー仕立て キャビア・サラダ添え ● 活鮑のポワレ ケッパーとハーブのソース ● 特製コンソメスープ ● カナダ産オマール海老の香草パン粉焼き 本日の鮮魚のグラタン仕立て ● シャーベット ● 黒毛和牛のロースとフォアグラのポワレ 黒トリュフソース ● デザート ● オーガニックコーヒー ● パン ■シェフ金子の手打ちパスタランチ おひとり様 1,650円（税サ込） ■特選和牛ステーキコース おひとり様 9,800円（税サ込） ■ボヌールランチ おひとり様 1,700円〜2,500円（税サ込） ■フレンチディナーコース おひとり様 12,000円（税サ込） ■フレンチランチコース おひとり様4,500円（税サ込） ■アニバーサリーペアディナー おふたり様で15,000円（税サ込） ■マンスリーコンテンポラリーフレンチコース   おひとり様 6,400円（税サ込） ■お祝いコース おひとり様 6,500円（税サ込） 食品アレルギー体質のお客様は、ご遠慮なく係にお申しつけください。
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