レストラントピックス

 フォトグラファー 紹介

齋藤義典(さいとう・よしのり)
1969年、札幌生まれ。2000年より「齋藤写真事務所」設立。

受賞歴:2009 カールツァイスフォトグラフィーコンテスト 7位入賞
    2009 ハッセルブラッドマスターズ、ランドスケープ部門 ファイナリスト
    2010-2013 インターナショナルフォトグラフィーアワード 佳作
    2014 オンワードコンペティション ファイナリスト

齋藤写真事務所:www.yoshinorisaito.com

◯2014年より、センチュリーロイヤルホテル 19F 日本料理 北乃路の撮影を
 担当していただいております。

- Q&A -

夜景が綺麗に撮れない

  • Q、ズームで撮影すると手ぶれしてしまいます。手ぶれを防ぐには
      どうしたらいいですか?
  • A、両脇を閉めそっと静かに画面タッチしたり、どこかにスマホを
      置いてしシャッターを切るのは効果的。さらにおすすめなの
      がセルフタイマーの2秒や3秒。構図を決めピントをあわせシ
      ャッターにタッチして本体を保持するとタッチせずにシャッ
      ターが作動するのでぶれにくいのです。
  • Q、撮影したら、光が小さく地味なので、明るくしたいです。編集
      で加工を加えたいけれど、どんな風に調整したら光が綺麗に
      見えますか?
  • A、撮影時にHDRを使いましょう。ハイダイナミックレンジ機能のことで、数枚の画像を記録し濃度調整して一枚に仕上げて
      くれるすごい機能。これを使うと明るい光源も暗いところも豊富な階調で再現されます。
      デジタルズームを使いやや望遠側で撮影することで背景を引き寄せる効果が出ます。
      散り散りだった遠くの灯りが画面内に詰まってきます。スマホはデジタルズームなので過度にアップにすると画質が荒れ
      ますので加減を考えての機能でしょう。

自分が写り込んでしまう

  • Q、窓に向かってスマホを構えると、自分が映り込んでしまう。
      斜めから撮るしかないのでしょうか?
  • A、外がまっ暗くなる少し前の薄暮の時間がおすすめです。
      この時間帯は空に蒼さが残っていて夜景が始まったばかりの
      ドラマチックな絵が撮れます。室内より外が幾分明るいので
      自分がガラスに映りにくい時間でもあります。ガラス越しの
      夜景を写すと盛大に室内の照明などがうつるものです。入射
      角が反射角に等しいので、それを考慮したり、自分を暗いと
      ころに起きシャッターを切るとガラスに映りにくくなります。

料理と両方入れたいけどレイアウトが難しい

  • Q、料理と夜景を一緒に撮りたいけれど、うまくはいりません。
      どうレイアウトしたらよいのでしょうか?
  • A、レストランサービスではお客様のすぐ前にお料理を出してくれ
      ますが、そこは窓からちょっぴり遠い場所。器をそこからそ
      っと窓辺へ移動してみましょう。その向こうには三大夜景の
      札幌の街あかりが広がっているはずです。お料理を画面内に
      大きくとらえると背景はボケやすくなります。ポートレート
      モードを使用するとより効果的にです。ボケは光源をふくら
      ませる効果があるので背景として写る夜景が良い仕事をして
      くれるでしょう。窓外の夜景が広いときには横位置でポイン
      トをしぼれそうな時は縦位置で撮影するのもおすすめ。

- まとめ -

ステキな夜景フォト頑張ってください。
ただ、きちんと撮ろうとして頑張りすぎるとお食事がさめてしまったりするので、どうかご注意を!!

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