【黒松内町】
「トワ・ヴェール」と「アンジュ・ド・フロマージュ」のチーズ
黒松内町の町営施設「トワ・ヴェール」は、成分無調整の町内産牛乳を使用し、じっくりと丁寧に熟成したチーズを販売。同町のチーズ工房「アンジュ・ド・フロマージュ」では、熟練の職人たちが搾りたてのミルクをチーズに仕上げています。
札幌駅前ショッピングゾーンに隣接し、地下からも直結したセンチュリーロイヤルホテル
センチュリーロイヤルホテル
主催：センチュリーロイヤルホテル 後援：はしっこ同盟（長万部町、黒松内町、豊浦町）
美味しさはど真ん中！
３町の食材が集う
「はしっこ同盟フェア」
今年で２回目となる「はしっこ同盟」とセンチュリーロイヤルホテルのコラボレーションフェア。各町が生産に力を入れているミニトマト（長万部町）、チーズ（黒松内町）、豚肉（豊浦町）をはじめ、特産品をたっぷりと取り入れたお料理や、３町の食材が一度に楽しめるひと皿をご提供いたします。
振興局間の垣根を超えた、はしっこ同盟の食の魅力をご堪能ください。
長万部町・黒松内町・豊浦町による
「はしっこ同盟」
渡島、後志、胆振管内の境界に位置し隣り合う長万部町、黒松内町、豊浦町の３町は２０１９年４月、「はしっこ同盟」を締結しました。北海道新幹線長万部駅の開業を契機に、観光や交通アクセス、産業振興などで手を携え、“開業効果”を最大限に高めることを目的としています。現在、ふるさと納税ＰＲイベントの３町合同出展や３町周遊観光コースの造成など様々な活動に取り組んでおります。
「はしっこ同盟」のおすすめ特産品
【黒松内町】
【豊浦町】
とようらポーク
豊浦産のＳＰＦ豚は、徹底された衛生管理の下で生産されており、肉質はきめ細かくて柔らかく、旨味のある脂身とジューシーさが特徴です。
【長万部町】
ＥＮＲＩＣＨ ミニトマト
長万部町産の帆立の貝殻を用いた培地で栽培された高糖度トマトです。このENRICHミニトマトを使ったトマトジュースは、ふるさと納税の返礼品としても人気で、ロンドではお魚料理やデザートなどに使用しております。
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長万部町・黒松内町・豊浦町３町連携会議 会長
北海道長万部町 町長
木幡 正志- 「はしっこ同盟」は２０１９年４月に北海道新幹線長万部駅の開業効果を最大限発揮するため、長万部町・黒松内町・豊浦町の３町が連携・協力するために発足しました。今回2度目となるセンチュリーロイヤルホテル様との連携フェアでは、その３町が誇る食材を使用した料理をご堪能いただき、「はしっこも集まりゃ俺らがど真ん中」の３町に実際に足をお運びいただく契機となれば幸いです。
※収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。予めご了承ください。
※メニューは一部変更になる場合があります。
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LUNCH
はしっこ同盟ランチ- 料金 おひとり様 3,800円（税・サ込）
- ご利用期間 2022年9月1日(木)～9月30日(金)
- ご利用時間 11:30～15:00（L.O14:30）※全席禁煙
- メニュー詳細
メニュー
●はしっこ同盟なテリーヌ
（豊浦町産原木椎茸 噴火湾産帆立貝と長万部町産
ENRICHミニトマト 黒松内町［トワ・ヴェール］のチーズ
と黒松内町産男爵）●本日のお魚と噴火湾産北寄貝
長万部町産ENRICHミニトマト入りスープ・ド・ポワソン●とようらポークロースの香草パン粉焼き
はしっこ同盟なソースで●長万部町産ENRICHミニトマトのシフォンケーキ
黒松内町［トワ・ヴェール］の
チーズ風味の生クリームを添えて他
※メニューは一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
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LUNCH
シェフ古川のパスタランチ- 料金 おひとり様 2,300円（税・サ込）
- ご利用期間 2022年9月1日(木)～9月30日(金)
- ご利用時間 11:30～15:00（L.O14:30）※全席禁煙
- メニュー詳細
メニュー
●アンティパスト ミスト
●スパゲティ はしっこ同盟なパスタ
（豊浦町産原木椎茸 長万部町産ENRICHミニトマト
噴火湾産帆立貝 黒松内町［トワ・ヴェール］の
チーズ・スモークベーコン）他
※上記の他、全4種のパスタより1つお選びいただけます。
※メニューは一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
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DINNER
はしっこ同盟ディナー- 料金 おひとり様 8,800円（税・サ込）
- ご利用期間 2022年9月1日(木)～9月30日(金)
- ご利用時間 16:00～22:00(コースL.O 20:30・アラカルトL.O 21:00)
※全席禁煙 - メニュー詳細
メニュー
●コンソメロワイヤルと噴火湾産北寄貝
長万部町産ENRICHミニトマト入りスープ・ド・ポワソン●本日のお魚と噴火湾産帆立貝のポワレ
牡丹海老の炙り ３種のソースで●豊浦町と黒松内町の豚肉を使った
はしっこ同盟なお肉料理●はしっこ同盟３種盛りデザート
黒松内町［トワ・ヴェール］と
［アンジュ・ド・フロマージュ］の
チーズで仕上げたレアチーズケーキ
長万部町産ENRICHミニトマトのシフォンケーキ
豊浦町産いちごのソルベ添え他
※メニューは一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
- ［ご予約・お問い合わせ］TEL.011-221-3008（直通）
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LUNCH
はしっこ同盟ランチ- 料金 おひとり様 3,500円（税・サ込）
- ご利用期間 2022年9月1日(木)～9月30日(金)
- ご利用時間 11:30～15:00（L.O.14:30） ※全席禁煙
- 備 考 1日限定20食
- メニュー詳細
メニュー
●前 菜:
黒松内町産馬鈴薯サラダ
黒松内町［トワ・ヴェール］のスモークベーコン
秋鮭フライ 黒松内町［トワ・ヴェール］の
カマンベールチーズと共に
豊浦町産原木椎茸のバジル焼き
長万部町産ENRICHミニトマトのレモン煮●替り鉢:
茸ふわふわ蒸し
茸と“祝！海産総選挙トップ当選”の
噴火湾産蒸し帆立貝の葛餡 青葱●お食事:
黒松内町産豚肩ロースの小丼
北乃路スタイル、味噌汁、香の物他
※メニューは一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
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LUNCH
季節の炊きたて釜飯膳- 料金 おひとり様 2,900円～4,700円（税・サ込）
※釜飯の種類によって価格が異なります。 - ご利用期間 2022年9月1日(木)～9月30日(金)
- ご利用時間 11:30～15:00（L.O.14:30） ※全席禁煙
- メニュー詳細
メニュー
●八 寸:
玉子料理 本日の焼肴 小揚げ物 あしらい●6種類の釜飯より１つお選びいただけます。
A）黒松内町産豚肩ロースと黒松内町［トワ・ヴェール］の
カマンベールチーズ 3,100円(税･サ込)
B) 噴火湾産帆立貝と豊浦町産原木椎茸
4,200円(税･サ込)
C）噴火湾産毛蟹
4,700円(税･サ込)
他 全6種
※メニューは一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。 - 料金 おひとり様 2,900円～4,700円（税・サ込）
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DINNER
はしっこ同盟会席- 料金 おひとり様 11,000円（税・サ込）
- ご利用期間 2022年9月1日(木)～9月30日(金)
- ご利用時間 平日 17:00～21:30（コースL.O. 20:00・アラカルトL.O. 20:30）
土・日・祝日 16:00～21:30（コースL.O. 20:00・アラカルトL.O. 20:30）
※全席禁煙 - 備 考 ランチでのご利用は前日までの予約制
- メニュー詳細
メニュー
●小茶碗:
噴火湾産帆立貝 噴火湾産北寄貝
豊浦町産原木椎茸の小田巻蒸し仕立て
醤油餡 青味●蒸し物:
北海道産ブリと噴火湾産帆立貝 野菜のちり蒸し割りポン酢●小 鍋:
黒松内町産馬鈴薯 黒松内町［トワ・ヴェール］のベーコン
噴火湾産帆立貝 豊浦町産原木椎茸 噴火湾産北寄貝
長万部町産ENRICHミニトマトの和製ポトフ仕立て他
※メニューは一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
- ［ご予約・お問い合わせ］TEL.011-221-3007（直通）
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BREAKFAST
朝食ビュッフェに
新メニュー登場!- おひとり様 大人:3,000円／小学生:1,500円
- ご利用期間 2022年9月1日(木)～9月30日(金)
- ご利用時間 6:30～10:00
- メニュー詳細
※表示価格には消費税、サービス料が含まれております。
※メニューは一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
- ［ご予約・お問い合わせ］TEL.011-221-3006（直通）
第２回北海道豊浦町海産総選挙＆はしっこ同盟ロビー展観覧無料
昨年豊浦町では、衆議院解散のタイミングに合わせて、町内で水揚げされる代表的な海産物の人気No.1を決める「第２回北海道豊浦町海産総選挙」が行われました。その誕生秘話や選挙ポスター等の展示を行います。また昨年同様「はしっこ同盟」3町を紹介するＰＲパネルも展示いたします。
| 開催期間 | 2022年9月1日(木)～9月30日(金) ※最終日は午前11時まで |
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| 会場 | センチュリーロイヤルホテル 2Fロビー |