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センチュリーロイヤルホテル×札幌市役所地下食堂
ホテルシェフと食堂が共同開発した"ニコッと"スマイルランチ提供のお知らせ
6月23日(金)より札幌市役所地下食堂で提供いたします。

2017.06.21

センチュリーロイヤルホテルと札幌市役所地下食堂(札幌市中央区北1条西2丁目札幌市役所地下1階)は、2017年6月23日(金)と30日(金)の2日間限定で「ニコッとスマイルランチ」を提供いたします。
札幌市が推進するさっぽろシティプロモート戦略のコンセプトである「笑顔」をテーマに制作したロゴマークをPRするとともに、札幌市民、観光客が「美味しく楽しいひととき」の創出を目指して当ホテルが提案し、実現した特別ランチを是非この機会にご賞味ください。

メニュー名 ニコッとスマイルランチ
メニュー内容 ホテル伝統の洋食技術を生かしたデミグラスソースで柔らかく煮込んだ当別産のブランド豚肉に地元産野菜を添えたポークシチューと同食堂の人気メニューであるオムライスの2つの洋食料理を商品名の「ニコッと=2個」にちなみ、セットでご用意いたしました。
オムライスの表面には手作りのサッポロスマイルロゴマークが入っております。
提供店舗 札幌市役所地下食堂(札幌市中央区北1条西2丁目札幌市役所地下1階)
販売日 2017年6月23日(金)・30日(金)
提供時間 11時30分~完売(25食限定)次第終了
※営業時間: 開店10時~閉店18時(ラストオーダー17時45分)
※土・日・祝日は休業
販売価格 780円(税込)
お問い合わせ 011-241-6532(受付:平日10時~18時)
公式ホームページ:http://札幌市役所地下食堂.jp/

金子総調理長コメント(右)金子総調理長 (左)市役所地下食堂 森調理長

金子総調理長コメント:

『リーズナブルかつスピーディーに提供できるホテル洋食の味』をテーマに考案いたしました。 できるだけ地元の食材を使用することも心掛けました。調理するにあたり、様々な制約がある中で、食堂の森調理長と共に試行錯誤を繰り返し完成させました。『地域の人々に愛される味』を目指すホテルと市民の胃袋である食堂がタッグを組み開発した特別ランチで、地元市民の美味しい笑顔の輪が広げていきたいです。

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