好評につき完売いたしました。ありがとうございました。

「食と健康」を学ぶ学生たちと総調理長 金子が共同開発した彩り豊かな限定弁当です。

札幌保健医療大学とのコラボレーション

教授 山部 秀子(写真左)/准教授 金髙 有里(写真右)

学生たちが大学農場「WILL FARM」で、暑い夏を乗り切り丹精込めて伝統野菜を育てました。この野菜を、皆様の「健康長寿」を願ってお届けしたいとの気持ちをお弁当にしました。未熟ですが熱い心の学生たちが試作を重ねたレシピは、金子シェフの魔法でバージョンアップされました。目にも美しく、カラダも喜び、心も満たされる…そんなお弁当です。一度は消えかかった伝統野菜を使ったお弁当で、少し昔を思い出し、幸せの食卓を囲んでいただけたら幸いです。

学生と総調理長による試食会の様子

9月15日(水)に札幌保健医療大学の学生がセンチュリーロイヤルホテルに来館し、「さっぽろ収穫彩弁当」の試食会を行いました。総調理長 金子が試作したお弁当を実際に食べながら、より良い商品を目指して意見を交わしました。

札幌保健医療大学について

大学の役割である「教育」「研究」「地域貢献・社会連携」が互いに作用し合い、それぞれの役割が環状的につながり、発展することを目指し、「健康」「生活」「食と栄養」の視点からの共同研究を推進することで北海道の保健医療福祉に貢献しています。

販売価格 1人前 2,500円(税込) 全12品 弁当箱内寸(mm) 縦225×横225×高さ45
ご予約期間 2021年10月5日(火)~11月18日(木)
好評につき完売いたしました。ありがとうございました。
販売期間 2021年10月15日(金)~11月20日(土)
好評につき完売いたしました。ありがとうございました。
お渡し場所・時間 センチュリーロイヤルホテル2F受付 11:30~16:00
ご予約個数 1個より承ります。
5個以上で市内配達(無料)承ります。
特典
「サッポロスマイルロゴ入り箸」プレゼント!
※色はお選びいただけません
※大学農場から収穫した農作物が無くなり次第、終了
お支払い方法について
  • ○当日現金払い
    ○当日クレジットカード払い
    ○当日Go To Eat北海道「食事券」でのお支払い(一部または全額)
備考 要予約2日前